DIY 烧烤 - 带照片的分步说明。来自不同材料的烧烤选择：砖、金属。
户外休闲是度过周末或假期的最佳方式之一。户外消遣必然伴随着活跃的游戏、有趣的对话，当然还有美味的食物。
烹饪烤肉串、排骨或鱼被认为是野餐中不变的一部分，您可以在路上使用标准的折叠烤架，但如果您拥有乡间别墅或小屋，在您的网站上安装一次烧烤会更方便，并且它会作为一个喜爱的地方烹饪很长一段时间。假期的美味佳肴。
如果您有一个问题：“如何制作烧烤？”，请研究下面的提示、说明和建议，这将帮助您在现场快速轻松地构建这个结构。
烧烤的好处
这款户外烤箱的主要优点是它的多功能性，它不仅可以让您在户外烹饪通常的烧烤，还可以烹饪多汁的牛排，牛排，烹饪任何鱼，各种蔬菜，干蘑菇，浆果，香草，水果，煮肉饭、汤等。 .在带有熏制房的乡村安装烧烤炉，您可以享用熏肉、海鲜或鱼。
烧烤设计是烧烤、烤架和烟熏机主要优点的理想组合，这使得这款烤箱尽可能高效和有效：
- 它配备后壁，使热空气在整个内部空间中均匀分布，以确保内部保持最佳温度；
- 提供的烟囱可以完美地消除烹饪场所不必要的烟雾；
- 燃烧过程在专门配备的壁炉中进行。这一优势使灶具的使用更安全、更安全、更耐用；
- 它更合理地消耗产生的热量，即使在烹饪过程结束时结构也会很热。
如果您打算在半封闭的凉亭或露台上安装烧烤炉，那么另一个好处可能是炉子可以加热房间，即使在寒冷的季节，您也可以在大自然中舒适地放松。
品种
有很多烧烤可供选择；一切都取决于设计中元素的存在与否。提前确定在建的熔炉将配备哪些基本部件和特殊装置。
基本上，设计完成了：
- 集成串；
- 扩大烤箱的开放空间，营造花园壁炉的错觉；
- 用于煎炸的烤架；
- 安装大锅的利基，带大锅的烧烤可以让您在新鲜空气中烹饪出许多美味和有趣的菜肴；
- 独立的烧烤区；
- 准备烧烤的施工；
- 滚刀；
- 熏制室等
最通用和多功能的选择将是包含上述所有元素的设计。要查看炉子的外观如何，您可以研究自己制作的各种烧烤的照片，包括两个或三个或所有这些附加组件。
施工准备
组织烧烤的第一个重要步骤是选择烤箱的安装位置。在选择放置位置时，有必要遵循以下建议：
- 建筑和房子之间的距离不宜过大，因为做饭需要反复到主厨房去取菜、食物、香料等。
- 树木和灌木不应在炉膛附近生长。
- 考虑到工地盛行风向，炉灶产生的烟气不应进入住宅处所。
然后你需要决定未来的结构会是什么样子，在建筑工地画或选择，在特殊的杂志上，烧烤的近似图，确定它的尺寸。
在构建施工方案时，一定要考虑到现场景观的个体特征，将烤架或烧烤架的其他主要烹饪表面规划在厨师安全方便的高度。
在开始制造烤箱的过程之前，一定要确定未来设计的设计，最好是与乡间别墅风格相同，有利地补充地形的整体设计。
在一个大的自由空间，您可以放置一个大型烧烤，结合不同的工作区域，在一个小区域，一个具有最佳功能的紧凑型炉子看起来不错。
建造
在开始工作之前，有必要准备施工期间所需的材料和工具。问题的答案：“建筑和安装工作选择哪种砖？”，很简单：布置烧烤，您需要两种类型：熟料和壁板。
第一种将用于装备火箱和所有与火直接接触的地方，第二种 - 形成身体。为了将砖相互连接，必须准备两种类型的砂浆：用于火焰将接触的区域 - 粘土，用于其余位置和饰面 - 砂水泥。
除了主要原材料，在设计过程中您还需要：
- 碎石或砾石 - 它们将作为熔炉基础的原材料；
- 钢筋网；
- 面板 - 用于形成模板；
- 烤箱门和吹气门；
- 带烹饪盘的滚刀；
- 主烤架；
- 壁炉门；
- 地板的钢角；
- 屋面材料；
- 磨床;
- 建筑水平；
- 一个锤子;
- 槌;
- 用于混合溶液的容器；
- 铲子和刺刀铲子；
- 镘;
- 水桶。
根据项目的个性和未来烤箱的功能，大致列出了施工所需的物品清单，可以补充，反之亦然，减少。
在准备好所有必要的材料和工具后，烧烤的直接建造就开始了。施工的第一阶段的特点是安装基础。它必须与熔炉的尺寸相对应，结构越大，施加在其上的负载就越强。
您可以注意条形基础的选择，但在烧烤炉下，更简单的整体基础是可能的。为此，有必要挖一个30-35厘米深的沟渠，用沙子和砾石或沙子和砾石的混合物完全覆盖，密实并浇水。
在基础设备之后，用木板建造模板并铺设钢筋网。然后你需要混合以下成分的混凝土溶液：水泥、沙子、砾石、砾石和水。将混凝土倒入已经安装的模板中，并用聚乙烯覆盖直至完全硬化。
在地基完全干燥和硬化后，在其上安装防水层，在其上涂抹焦油并将其铺设在屋顶材料的顶部。
最后，您可以进行砌体。这必须严格按照设计方案进行。应该记住，与火直接接触的区域应该用耐火粘土砖铺设，用粘土砂浆固定，炉子的其余部分用饰面砖形成。
最主要的是要严格按照设定的模式，观察一排堆砖的数量，不要忘记施工用的砂浆有一定的收缩率，因此，每铺5-7排砖，需要休息至少一天，然后才开始铺设下一行。
事实上，自己搭建一个烧烤炉并不像乍看起来那么困难。主要是拟定一个清晰详细的未来施工方案，清晰的分步施工方案，选择优质的材料和工具进行安装，省时省力，非常热心工作过程。
经过几天的建设，多年来您可以享用使用自制烤箱烹制的美味佳肴 - 烧烤。
DIY烧烤照片
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