DIY tandoor - 在家快速制作的分步说明（100 张照片）
东方菜肴逐年流行。由专业厨师烹制的食物深受大家喜爱。尝试用自己的双手制作杰作经常失败。最主要的不是缺乏技能，而是必要的设备。例如，正确的泥炉将是夏季小屋或乡间别墅的绝佳补充。
用它烤蛋糕、烧烤或抓饭会变得容易得多。亲手打造这样一个烤箱的想法并不难实现。仔细研究一个合适选项的构建技术就足够了。
乌兹别克模式：经济实用的施工
由乌兹别克人发明的烤箱的一种变体，适合特别热心的业主。单次铺设燃料将允许在 3 小时内进行烹饪。创建设计需要时间，但不需要大量支出。由于这项技术，可以制作固定或移动的泥炉。
烤箱的乌兹别克型号可能会因所有者的财富和使用地区的不同而有很大差异。制造结构的主要材料是粘土。里面有特殊的配件（高岭土插件或耐火砖）。
陶罐形泥炉是最经济的选择。它可以让您尽可能小心油耗。
为了创建基础，他们不仅使用各种特殊粘土（“活”，高岭土含量高），还使用动物毛发（骆驼或羊）。混合两种材料，所得组合物陈化约一周。时间让解决方案“成熟”。同时，这个过程的日常干预也是不可避免的：构图必须“动”起来。
暴露一周后的即用型材料用于模拟烤箱的底部。这种质量的技术。将进一步考虑自己制作泥炉的最常见和最实惠的方法。
乌兹别克 tandoor：分阶段进步
用自己的双手在国外制作炉灶的最简单方法是使用手工工具 - 木桶。它将使您轻松获得所需的产品圆柱形状。好吧，如果你能得到一个橡木的选择。
为了在建筑中使用，需要准备好枪管。该项目的选择尺寸比成品烤箱的预期尺寸要大一些。在粘土混合物“成熟”的同时进行准备工作很方便。
带有预先削弱的铁环的桶装满水到顶部。因此，木架最多可以使用 5 天。在此期间，木材会发生必要的膨胀。在预定时间之后，桶被清空。一个明显重的物体被撞倒。
然后，稍微干燥产品。 1天就足够了。下一步将用葵花籽油处理桶的内表面。
无需后悔消耗品。夏季住宅成品泥炉的质量取决于加工的彻底性。将涂油的基底再浸渍 1 天。
在所有的准备工作之后，到了雕刻泥炉的关键时刻。为此，有必要从成熟粘土的混合物中滚出直径约 7 厘米、长度约 50 厘米的香肠，将所得的部分卷成带状，并根据木底座的尺寸进行切割。
准备好的条带填满了桶的整个内部。它们的放置应使工作材料重叠。同时，在产品的上部区域，它们不仅重叠，而且狭窄。这是烤箱正常运行所必需的。完成的 tandoor 的外观类似于水壶。
当桶完全衬有粘土条时，平滑内表面。不规则的存在最终被最小化。
烤箱底座制造的最后阶段是粘土墙的干燥。此过程大约需要 1 个月（视天气情况而定）。为此，将带有粘土内部的桶放置在空气流通良好的干燥地方。
定期监测干燥过程：粘土应逐渐剥落木墙。在干燥期结束时，清除桶中的钢箍，去除木层，释放粘土窑。
准备好的 tandoor 安装在预先架设的基础上。在炉子周围布置一个耐火屏障：砌砖。泥炉本身涂有耐火粘土或涂有特殊的耐热溶液。
烤箱的工作室配有烤架。这将改善产品的吹气和功能。安装烟囱将稳定气流。
在第一次挖掘之前，窑的内壁用棉籽油处理。白天开始加热炉。只有一组动作才能确保该结构在未来的可靠运行。
亚美尼亚泥炉：自制的秘密
以亚美尼亚方式建造烤箱始于准备图纸。如果不使用现成的电路，很难进行这种设计选择。 Tandoor 图纸总是可以在有用的资源上找到，比如我们的门户网站。
亚美尼亚烤炉有很多种。 Tandoor 位置允许在地面或地下。它可以是水平或垂直布局的相机。最简单的方法是制作一个安装在地面上方的标准块。
砖泥炉的制造从准备必要的材料开始：
- 沙;
- 粘土;
- 水泥;
- 一块砖。
前期工作还包括未来熔炉位置的选择。如果他应该建造一个固定的装置，那么以天篷的形式提供庇护所并不是多余的。选择了合适的地方后，他们开始了主要工作：
基础建设。要创建坚实的基础（特别是在大型泥炉的情况下），请使用标准版本的混凝土混合物。
预先建立一个壁龛，用砾石和沙子填充它。在这样的“枕头”之上是基于沙子和水泥的解决方案。以这种方式布置的粉底需要时间来干燥（2-3 天）。
根据图纸，制作标记并开始创建砖砌。第一排有一个用于吹气的孔。以下线条是根据图纸制作的，重点是炉子逐渐变窄的需要。
完成的砖石四面都衬有耐火粘土。接缝处充满干物质。外表面用奶油溶液处理。对于装饰饰面，您可以使用瓷砖、小鹅卵石、碎玻璃。
等待粘土完全干燥后，进行引燃。细刷木材用作燃料。长时间加热会使粘土燃烧，变硬。此外，泥炉照常使用。
可以使用模板（大锅或桶）简化亚美尼亚版烤箱的制造。
用自己的双手建造一个亚美尼亚或乌兹别克烤箱并不是一项艰巨的任务。最重要的是严格按照说明进行操作。看着自己制作的泥炉的照片，你就会明白一件美丽的事情最终会变成什么样子。
DIY泥炉的照片
加入讨论：
祝大家有美好的一天！这篇文章，原则上还不错，一切似乎都描述了，乍一看似乎很简单。但实际上，最后是垃圾。他们是专家，当然，他们认为我可以理解，但是对于一个新手来说，很多点你会完全理解，但是没有这么详细的描述，对于那些不是该领域专家的人，我们应该怎么做。 ，就本文而言，nicherta 不适合您。
在我看来，一切都很清楚，如果没有足够的描述，那么可以很容易地从照片和视频中找到缺失的内容。
另一个问题是，如果我一生中从未见过它，也没有在那里吃过任何东西，为什么我需要一个“泥炉”。我不认为用同样的腌料烤出来的烤肉和普通烤肉里的烤肉味道完全不同。
在我的别墅里有一个烧烤架、一个熏制室和一个俄罗斯炉子，可以安装“tandoor”来收集。
我同意你的观点，斯塔斯。这篇文章更关注那些在中亚长大的人，相信我，他们有很多。你知道，战争，搬迁，工厂的撤离。
以及听说亚美尼亚泥炉……很有趣。
从泥炉的历史可以补充说，原来的撒马尔罕泥炉有一个向上的垂直出口..在战争期间，来的乌克兰人和代表俄罗斯炉的俄罗斯人提出将泥炉水平放置或略微倾斜到地平线..有这样的模型，乌兹别克斯坦在哪里，背景中有两个tandoor。更方便，因为不需要站在热流下，打samsa或蛋糕。